Banana Congelada

Pensou que leu errado? Mas não, acredite! Banana pode ser congelada e se feita da forma correta pode durar até 12 meses no freezer. Aqui no Brasil, não tem muito o hábito de utilizar frutas congeladas, mas não existe coisa melhor do que a necessidade para que tenhamos a curiosidade em saber se podemos ou não congelar determinado alimento. E foi assim que aconteceu. Eu amo banana, mas sempre que comprava perdia parte dela porque logo estavam maduras. Eu mudei meu hábito alimentar já faz um tempo, como faço atividade física, banana é maravilhoso acompanhamento, então, imagine como banana está inserida na minha alimentação.

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A banana é uma fruta rica em fibras e grande aliada do intestino; ajuda na digestão, devido sua composição nutricional, e sacia a fome; Rica em magnésio, evita as famosas câimbras musculares;e mantem os níveis de açúcar elevado, eliminando o cansaço mental e físico.Possui três tipos de açucares naturais que abastece nosso estoque de energia: frutose, sacarose e glicose.

Vasculhando pela rede encontrei o Site Receitas de Minuto, orienta a forma que deve ser feita. Testado e aprovado.

Foto do Site: http://receitasdeminuto.com/como-congelar-banana/

Instruções:

1.  Corte as bananas em rodelas não muito finas.
2.  Adicione suco de limão para que não fiquem escuras.
3.  Coloque em uma forma e leve para o congelador abertas até que fiquem bem firmes. 
4. Transfira para um saco plástico próprio para freezer e volte para o congelador. 

Duração: Quando bem armazenadas elas podem duras de 8 a 12 meses congeladas.
Economize Espaço: Se desejar pode congelar elas batidas em forma de purê em forminhas de gelo ou em sacos plásticos.