Desafio de Vida

Pensou que leu errado? Mas não, acredite! Banana pode ser congelada e se feita da forma correta pode durar até 12 meses no freezer. Aqui no Brasil, não tem muito o hábito de utilizar frutas congeladas, mas não existe coisa melhor do que a necessidade para que tenhamos a curiosidade em saber se podemos ou não congelar determinado alimento. E foi assim que aconteceu. Eu amo banana, mas sempre que comprava perdia parte dela porque logo estavam maduras. Eu mudei meu hábito alimentar já faz um tempo, como faço atividade física, banana é maravilhoso acompanhamento, então, imagine como banana está inserida na minha alimentação. Google Imagens A banana é uma fruta rica em fibras e grande aliada do intestino; ajuda na digestão, devido sua composição nutricional, e sacia a fome; Rica em magnésio, evita as famosas câimbras musculares;e mantem os níveis de açúcar elevado, eliminando o cansaço mental e físico.Possui três tipos de açucares naturais que a...

Bom Dia!  Espero que esteja bem e determinado a fazer um novo dia de forma feliz e voltado para o bem estar e a saúde do corpo e da alma.  Agora que tenho um tempo mais livre, eu vou compartilhar com você as tendências que estão acontecendo no mundo para aqueles que estão com o projeto "Viva melhor, Viva com saúde". É impressionante o que tenho achado na internet, instragram e diversas redes sociais. A mudança de hábitos alimentares, assim como o comportamento com relação a comida Darei receitas fáceis e rápidas, dicas, trarei temas importante como bulimia, anorexia, ansiedade e outros assuntos que estão inserido nesse universo de particularidades e singularidades. Como sabem, dieta é pessoal, "serve para chico, mas não serve para francisco", bem assim. Mas, darei informações sobre alimentos que auxiliam na queima de gordura ou melhora o desempenho na hora de eliminar calorias. Falaremos de atividade física e seus benefícios. Breve, nosso blog estará ...

Google Imagem Há muito tempo não apareço por aqui. Como sabem, estou em fase de TCC e a luta é grande, mas não me esqueci de pesquisar mais algumas informações sobre um novo conceito de vida. Nem preciso falar, mas engordei uns quilos, em função dos horários desregrados e sinceramente há muito tempo não me sinto tão cansada e tão pesada. Influencia até no meu ânimo. Voltei à consulta na endocrinologista que me indicou uma nutricionista. Bem, lá fui eu na consulta nutricional. Conversamos bastante, fiquei triste quando ela me pesou, mas sair decidida a mudar e me transformar. A verdade que constatei é que meu peso é comparado aos sentimentos que estão dentro de mim me sobrecarregando e sinceramente, isso conta e muito. Tenho até consciência que o momento é agora até a eternidade, mas algo ainda me desanima e me tira meu ânimo. Deve sim me faltar amor. Um amor a mim. Como batalho na terapia, sinto-me um pouco mais livre, mas sinto uma culpa de algo que não sei de onde vem e ...

Caminhada e corrida pedem boa postura, intensidade gradual e atenção aos sinais do corpo POR MANUELA PAGAN - Site:  Minha Vida Imagem Google Inserir a atividade física na rotina é um dos pilares para uma vida mais saudável. Isso você já deve ter visto ou ouvido em algum lugar. Segundo a Federação Mundial de Cardiologia, pessoas que não praticam atividades físicas têm um risco duas vezes maior de sofrer doenças do coração, ter pressão alta e desenvolver diabetes quando comparadas a quem pratica exercícios físicos regularmente, independente do fato de estar ou não acima do peso. Apesar dos benefícios comprovados, muita gente ainda resiste a se exercitar. A pesquisa Vigitel, do Ministério da Saúde, mostrou que menos da metade (47%) das pessoas com idade entre 18 e 24 anos fazem atividade física. Este número diminui com o passar dos anos: a partir dos 65 anos, é de apenas 23%. A recomendação da Organização Mundial de Saúde (OMS) é de realizar pelo menos 150 minutos de atividad...

POR CAROLINA SERPEJANTE - ATUALIZADO EM 31/10/2013  Fonte:  Minha Vida Beber dois litros de água por dia pode ser uma tarefa difícil, até mesmo quando o clima esquenta, no caso de quem não cultiva o hábito. Sucos e refrigerantes acabam ganhando destaque como opções mais atrativa, o que prejudica o metabolismo. "A água elimina as toxinas do organismo, protege o corpo contra doenças e até aumenta a resistência física", diz a nutricionista Myrla Merlo, da clínica Da Matta Fisio, em Belo Horizonte. Pensando em aumentar sua vontade de beber água, seguem algumas dicas para tornar esse hábito mais divertido e saboroso: Imagem Google Adicione frutas à água  Que tal acrescentar textura ao seu copo d'água? A nutricionista Roseli Rossi, da Clínica Equilíbrio Nutricional, em São Paulo, afirma que você pode acrescentar frutas fatiadas, amassadas ou mesmo cascas à bebida, que ganha o sabor da fruta de maneira bem leve e até parte das vitaminas. "Pode ser adicionado abaca...

Imagem Google Ingredientes: 250ml de leite desnatado 1 colher de sopa de gérmen de trigo 6 morangos 2 colheres sopa de aveia em flocos Essência de baunilha a gosto.  Modo de Preparo:  Bata todos os ingredientes no liquidificador por 1 minuto. Sirva com gelo e beba em seguida.

Ingredientes: Massa: 1 ovo 5 colheres de sopa de farinha de trigo integral 100 ml de leite desnatado sal e temperos a gosto 1 folha de couve Recheio: á gosto.

Fonte:  Nutrição Prática é Saudável O suco detox recebe este nome, pois o fígado é o órgão mais importante no processo de DESTOXIFICAÇÃO, conhecido também por DETOX. “Ele transforma as toxinas que captamos do meio ambiente (ar poluído, alimentos contaminados com agrotóxicos e com aditivos alimentares, medicamentos, entre outros) em substancias que são eliminadas pela urina, fezes e bile. Promovendo esta limpeza do fígado, ou seja, promovendo a DETOX, facilitamos o processo de emagrecimento e de diurese, além da melhora de outros sintomas citados abaixo”, explica a nutricionista Mariana Duro. Suco detox de cenoura com maçã  Ingredientes 1/2 cenoura 1 maçã 1/2 pepino 1 colher de sopa de Chia 200 ml de água de coco 1 folha de couve Hortelã a gosto Modo de preparo Bater todos os ingredientes no liquidificador. Coar se necessário.   Suco desintoxicante “queima-pneu”  Ingredientes 1 ameixa-preta seca 2 fatias de abacaxi 3 folhas de hortelã 1 copo (2...

Fonte:  Aqui na Cozinha Ingredientes  1 xícara (de chá) de folhas de hortelã  1 xícara (de chá) de azeite de oliva extra virgem Modo de Preparo Retire todas as folhinhas da hortelã (você não vai usar os talinhos). Lave e seque muito bem. Coloque no liquidificador junto com o azeite e bata até triturar todas as folhas. Eu deixei com as folhinhas trituradas dentro dele, mas se você quiser pode passar por uma peneira de malha bem fina e ficar só com o azeite aromatizado. Coloque em um vidro com tampa. Sugestão de uso:  Use para temperar quibe tanto o assado quanto o frito.  Fica muito bom para temperar saladas e tabule.  Especialmente bom para regar carne de cordeiro, mas também fica bom com carne suína.

Fonte:  Mais Você Ingredientes 9 claras; 75 g de fécula de batata; 150 ml de água;  ½ colher (chá) de pimenta tabasco;  sal e pimenta-do-reino a gosto;  1 colher (sopa) de óleo. Recheio carne moída refogada; queijo com presunto. Modo de preparo: Numa tigela coloque 9 claras, 75 g de fécula de batata e 150 ml de água, ½ colher (chá) de pimenta tabasco, sal e pimenta-do-reino a gosto e com um batedor de arame bata bem. Enquanto mexe retire a espuma que se forma com uma escumadeira. Reserve esta massa. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com óleo e despeje uma porção da massa (feita acima) forrando o fundo. Doure de um lado (+/- 1 minuto), retire com uma espátula, reserve e cubra com um pano. Repita o mesmo procedimento até terminar a massa. Coloque uma porção de recheio em cada disco de massa e enrole formando uma panqueca. Sirva em seguida com o molho de sua preferência.

Postado no site:  Sabores do Sul Ingredientes:  - 1 ovo (pode ser apenas a clara)  -1 col sopa de farelo de aveia (pode trocar por outra farinha)  - 1 col sopa de iogurte desnatado OU 1 col sopa de água  - 1 col café de fermento em pó (de bolo)  - Pode adicionar ervas secas ou sementes.  Modo de preparo: Junte todos os ingredientes e misture bem com um garfo ou mixer. Coloque em uma pequena travessa e não é preciso untar, de cerâmica por exemplo. Leve ao microondas na potência alta por cerca de 2 minutos e 20 segundos. Depois de pronto, eu corte ao meio e doure na frigideira quente ou grill. Ele fica bem fininho mesmo e às vezes é difícil cortar. Recheie como desejar.

matéria publicada :  GNT - Bem Estar Getty Imagens - Informação site nutricionista sugere cardápio que pode ser seguido por qualquer pessoa  Por Renata Demôro Retirar o glúten da dieta está na moda, mas você sabe os benefícios que uma alimentação sem esta substância pode trazer? “O glúten é uma proteína presente na farinha de trigo, centeio, cevada, malte e aveia. Ela provoca inflamações que podem gerar inchaço, dores articulares e indisposição. Retirar a substância do cardápio elimina estes problemas e ainda ajuda na perda de peso”, explica a nutricionista Andréa Santa Rosa. Retirada do glúten estimula o metabolismo Pessoas com intolerância ao glúten, ou celíacos, não podem ingerir alimentos que contenham a substância, já que ela impede a correta absorção de nutrientes pelo intestino. Os portadores de sensibilidade ao glúten também precisam evitar ao máximo o seu consumo, mas os benefícios da dieta sem esta proteína podem ser percebidos por qualquer pessoa. “Eli...

Fonte:  Dieta e Beleza Para seguir a dieta da sopa você vai precisar destes ingredientes:  ◗ 3 berinjelas  ◗ 3 nabos ◗ 4 maços de cebolinha verde ◗ 4 latas de purê de tomates (680 g)  ◗ 3 maços de salsão ◗ 3 repolhos grandes ◗ 3 pacotes de sopa de cebola (70 g)  ◗ 3 cebolas  ◗ 9 cenouras ◗ 3 vagens  ◗ 1 pacote de sal ◗ curry  ◗ salsinha  ◗ pimenta-do-reino Contra-indicações A maior preocupação do médico está nas pessoas que não podem seguir esse regime. Portanto, se você se enquadrar em um dos itens abaixo, prefira uma dieta flexível ou procure uma nutricionista e faça um plano individual: ✔ grávidas; ✔ mulheres na fase de amamentação podem sofrer alteração na produção de leite; ✔ diabéticos que tomam remédios ou insulina; ✔ pessoas com problemas intestinais graves; ✔ crianças. Se surgirem dúvidas sobre as contra-indicações, a dica é procurar orientação médica.  Cardápio limitado em horários maleáveis Apesar de conhe...

Peixe Assado Inteiro Fonte:  Aqui na Cozinha   Ingredientes: 1 peixe inteiro com um bom tamanho (eu fiz 2 peixes) 2 tomates picados 1/2 cebola 1 colher (de chá) de tomilho (usei o seco) 1 colher (de chá) de manjericão 1 colher (de chá) de alecrim 1 colher (de chá) de sal 2 dentes de alho amassados Suco de 1 limão  Modo de Preparo Peça ao peixeiro para limpar, tirar as escamas e abrir o peixe (limpando por dentro). Lave bem e seque com papel toalha. Eu dei uns cortes no peixe para penetrar melhor o tempero (veja a foto). Tempere o peixe com um pouco de sal, o alho e o suco de limão. Deixe nesse tempero por pelo menos 1 hora. Em um recipiente misture o tomate picado, a cebola, o tomilho, o manjericão, o alecrim e o sal. Abra o peixe e coloque os tomates temperados (veja foto 5). Unte uma assadeira com óleo, coloque umas fatias de cebola por baixo do peixe e leve para assar no forno médio. Assim que o peixe dourar está bom. O tempo vai depender do taman...

Dá pra acreditar nesta consistência? Receitinha 1 xícara de leite em pó desnatado (usei Molico) 1/2 xícara de água gelada 1/2 pacotinho de suco Clight Misture bem o leite e o suco, Acrescente a água aos pouquinhos e bata com o mixer ou liquidificador. Coloque pra gelar e prontinho. De limão e maracujá deve ficar muito bom!!!

Nas minhas andanças virtuais, encontrei este vídeo do programa da Eliana, no SBT. O conteúdo é baseado em dicas dada pela nutróloga Liliane. Achei bastante oportuno e esclarecedor. VOCÊ SABE O QUE FAZ UM NUTRÓLOGO? Fonte:  Hangar O que faz um nutrólogo?  A nutrologia estuda o diagnóstico, prevenção e tratamento de doenças relacionadas ao comportamento alimentar. É importante lembrar que o nutrólogo não deve ser confundido com nutricionista. Desde 17 de setembro de 1991, a Lei n° 8.234, diz que somente um nutricionista pode prescrever uma dieta e a educação nutricional, já ao nutrólogo cabe prescrever uma nutrição parenteral (na veia) em pacientes que estejam hospitalizados. A nutrologia pesquisa e avalia os nutrientes presentes nos alimentos, na alimentação e no organismo, podendo ser tanto nas condições de saúde como de doença. Oferece nutrientes e fotoquímicos adequados ao nosso organismo, reduzindo assim o risco de doenças crônicas não-transmissíveis como a obesidad...

Gengibre: raiz emagrecedora e anti-inflamatória Alimento termogênico, vegetal favorece o sistema digestivo, respiratório e circulatório Matéria publicada:  Minha vida Imagem site O que é gengibre Vegetal nativo da Ásia, o gengibre é uma raiz tuberosa usada tanto na culinária quanto na medicina. A planta assume múltiplos benefícios terapêuticos: tem ação bactericida, é desintoxicante e ainda melhora o desempenho do sistema digestivo, respiratório e circulatório. O gengibre também é um reconhecido alimento termogênico, capaz de acelerar o metabolismo e favorecer a queima de gordura corporal. Outros nomes do gengibre: Mangarataia, mangaratiá. Principais nutrientes: O gengibre apresenta uma substância chamada gingerol, dotada de propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que protegem o organismo de bactérias e fungos. O gingerol é responsável pelo sabor picante do gengibre. As propriedades terapêuticas do gengibre se devem à ação conjunta de várias substâncias, p...

Gente, achei esta receita bacana. Fiz e ameiii! Vale a pena, na próxima tentarei com outra fruta. Aproveitem! Aproveite o calorzão e invista nas receitas leves e saudáveis. Imagem do site Ingredientes: 2 xícaras de abacaxi picadinho sem o miolo (em torno de 500g) 500 ml de água 4 colheres (sopa) de açúcar 2 caixinhas ou envelopes de gelatina sabor abacaxi 400 ml (ou 2 caixinhas) de creme de leite Modo de Preparo: Leve o abacaxi com a água e o açúcar para ferver. Assim que ferver, mantenha no fogo por 1 minuto, desligue e misture as duas gelatinas (somente o pó) e na sequência o creme de leite. Use um batedor de arame para não ficar com pelotinhas do creme de leite. Atenção : Se o abacaxi estiver bem doce, talvez você não precise dessa quantidade de açúcar, depende do gosto de cada um. Você pode colocar apenas 2 colheres e ao final (depois de acrescentar todos os ingredientes) você prova. Se achar necessário, pode colocar mais um pouco. Leve à geladeira para endurecer...

Imagem Google Bom Dia, amigos e amigas! Enfim, o novo ano chegou. Para alguns o recomeço para alguns objetivos que não foram alcançados e para outros a continuação de um compromisso de vida. Espero que não tenham abusado muito nas festas de final de ano, mas caso tenha acontecido nada está perdido, tudo pode ser recuperado. Este ano tentarei estar presente todos os dias, dando dica e falando um pouco sobre meu dia a dia para reverter meu estilo de vida. Não posso negar, mas modificar os pensamentos e os hábitos dá trabalho e precisa de tempo e dedicação. Mas vamos em frente! Para todos, um novo ano cercado com muito amor. Magáh